{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/1

Valpolicella Ripasso Clasico Superiore ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラシコ・スペリオーレ【2018】/L'arco ラルコ

4,510円

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

数日のマセレーションの後、アルコール発酵が始まる。ステンレスタンクに移され、3月中旬まで保存される。3月中旬になると、ワインはアマローネのヴィナッチャの上で短期間、再発酵する。この2度の発酵はリパッソと呼ばれ、ワインにストラクチャーと、アマローネに特有の複雑さを与えるが、それだけでなく、すぐに楽しむことができるようにワインが仕上がる。リパッソの後、定期的に澱引きを行いながら、7月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、ワインは2.25~20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで熟成される。 コルヴィーナとロンディネッラは色、テクスチャー、香りのために使用。モリナーラとごく少量のクロアティーナは香りのために使用 [生産者] L'arco ラルコ [生産地] イタリア、ヴェネト [葡 萄] コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ [タイプ] 赤 [容 量] 750ml

セール中のアイテム