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Terre Rouge テール・ルージュ【NV】/Benoit Camus ブノワ・カミュ

3,520円

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商品名/Terre Rouge テール・ルージュ【NV】 ワイナリー/Benoit Camus ブノワ・カミュ 産地/フランス、ボジョレー 葡萄/ガメイ タイプ/赤 容量/750ml 価格/税込3520円 【ワインについて】 (輸入元引用) ラ テール ルージュは「赤い土」という意味。新しいエチケット(ラベル)とキュヴェ名ですが、そもそもブノワ カミュのワインは、どのキュヴェがどの区画のブドウからといったことや、造り方が固定されていません。その年々のできあがったワインのイメージに応じて、エチケット(ラベル)を選択しています。 今回は2021年のワインにこのキュヴェ名が採用されました。今回、先に紹介した2種類とあわせて3部作として赤ワインをボトリングすると聞いた時、「3種類もエチケット(ラベル)のバリエーションあったっけ?」と尋ねたところ、「ふっふっふっ」とドヤ顔で出してきたのがこのテール ルージュでした(その時はじめて見ました)。 気になる味わいですが、春の遅霜、夏の湿度と冷涼な気候に苦しめられた年でしたので、いつものような凝縮感はありませんが、淡く繊細で滋味深い果実味の端正なワインに仕上がっています。青っぽさもなく、優しいアタックとじんわりと余韻に広がる旨味があり、いくらでも飲み進められるような軽妙なワインです。 それでいてワインとしての極端な脆さもなく、抜栓後も酒質は安定していて、数日にわたっていきいきとした果実味を楽しむことができます。 このワインは、ブドウの果皮等に自生する自然酵母での発酵を経て、厳密な清澄や濾過(ろか)を行わず、瓶詰めに至るまで亜硫酸(酸化防止剤)無添加で造られました。

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