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商品名/Canaille カナイユ【2020】
ワイナリー/Un Brin Libre アン・ブラン・リーブル
産地/フランス、ローヌ
葡萄/シャルドネ50%、ヴィオニエ50%
タイプ/白
容量/750ml
価格/税込2750円
【ワインについて】
(輸入元引用)
酸の残ったシャルドネと、より熟したヴィオニエをマセレーションにより、香り成分を抽出して、瓶詰め前にアソンブラージュ。バランスのよいキュヴェ。
2017年に試験的にワインを造るが、公式には2018年がコラン・アレックスにとっての初醸造となる。ブドウ栽培の前は、薬草や果実の栽培をし
ていたが、引退する農家から、ビオロジックで栽培されていた畑を譲り受けた。畑を手に入れた2015年からの3年間は農業職業訓練校時代からの親
友である、アントナン・アゾーニ(ル・レザン・エ・ランジュ)にブドウを販売していた。ル・レザン・エ・ランジュへブドウを売りつつ、醸造を
手伝いながら、ワイン造りを習得した。年間数千本からの出発だったが、少しずつ設備の購入とセラーの整備をすすめ、2020年VTからはほとんど
のブドウを自社で醸造する。醸造はル・レザン・エ・ランジュのメトードを踏襲し、亜硫酸無添加、石油化学由来の製品を使用せず、瓶詰めまでを
行う。
ワイナリー名のアン・ブラン・リーブル(自由な藁)には、農民とは藁のようにしなやかで、曲がることはあっても折れはせず、既存の社会に対
して、独立した自由な生きることができるという、思いが込められている。
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