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Vin deFrance Rouge Cuvee Madelon ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュベ・マドゥロン【NV】/アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ

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商品名/Vin deFrance Rouge Cuvee Madelon ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュベ・マドゥロン【NV】 ワイナリー/アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ 産地/フランス、ジュラ 葡萄/ガメイ、アンファリネ、トゥルソー タイプ/赤 容量/750ml 価格/税込6380円 【ワインについて】 (輸入元引用) 【品種①】ガメイ《産地》ボジョレー地区モルゴン産村 《樹齢》約40年 【品種②】アンファリネ 《産地》ジュラ地方《樹齢》約15年 【品種③】トゥルソー  《産地》ジュラ地方《樹齢》約40年 【認証】EU認証    【土壌】花崗岩、泥混じりの石灰質    【収量】50hl/ha  【全房使用率】100% 【醸造】昔ながらの円錐形のトロンコニック木樽を用いて、ピジュアージュを足で行い、12℃~14℃に保ちながら人的介入なしで、野生 酵母によりマセラシオン・セミ・カルボニック 【マロラクティック発酵】あり    【熟成】発酵槽のまま、人的介入なしで12カ月間 【テイスティングノート】サーブする1~2時間前に抜栓しておくことをお勧めします。6年程熟成可能でしょう。 【アルコール度数】14.5%   ◆無清澄・無濾過・SO2無添加

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