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Gamins ギャマン【2018】/ANDRIEN DE MELLO アドリアン・ド・メロ

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商品名/Gamins ギャマン【2018】 ワイナリー/ANDRIEN DE MELLO アドリアン・ド・メロ 産地/フランス、ロワール 葡萄/ガメイ90%、カベルネ・フラン10% タイプ/赤 容量/750ml 価格/税込3740円 【ワインについて】 うどん粉病の危険が迫ったがよいぶどうが収穫できた年。シスト土壌に植わる樹齢45年のガメイ。収量40hl/ha全房で13日間ファイバータンクで発酵後、タンクで7か月熟成させ清澄、フィルターには掛けず亜硫酸も添加せず瓶詰め。透明感のあるルビー色、フレッシュ苺の果実風味や赤花の香りチャーミング。自然な口当たりで苺の果実味が広がりフレッシュな酸が心地よい。