Irancy La Croix Buteix イランシ―・ラ・クロワ・ビュテックス【2018】/Vini Viti Vinci ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ
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Irancy La Croix Buteix イランシ―・ラ・クロワ・ビュテックス【2018】/Vini Viti Vinci ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ

¥5,720 税込

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商品名/Irancy La Croix Buteix イランシ―・ラ・クロワ・ビュテックス【2018】 ワイナリー/Vini Viti Vinci ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ 産地/フランス、ブルゴーニュ 葡萄/ピノノワール タイプ/赤 容量/750ml 価格/税込5720円 【ワインについて】 (輸入元参照) 15-20日間マセラシオン・カルボニック、この間毎日ピジャージュを行なう。プレスし、フリーランとプレスジュースをアッサンブラージュ。マロラクティック発酵の後半デブルバージュし、228L・500L・800Lの木樽で12ヶ月熟成後、澱引き。 オー・シャンプルーと同じ丘の上側で、50mほど標高があがり、斜度が高い。1級区画のポテンシャルがあるとも名高い、パロットの区画の上に隣接する。表土が薄く、岩がちな土壌。 上品で気品のあるテロワールを映し、テクスチュアはきめ細かく滑らかで、柔らかくて果実味豊かなピノ・ノワールである。