商品名/Zero Infinito 【2020】ｾﾞﾛ･ｲﾝﾌｨﾆｰﾄ ワイナリー/Pojer&Sandri ﾎﾟｲｴﾙ･ｴ･ｻﾝﾄﾞﾘ 産地/イタリア、トレンティーノ 葡萄/ソラリス タイプ/白、微発泡 容量/750ml 価格/税込3960円 【ワインについて】 (輸入元参照) 100％ソラリス。冷涼地でも育ち、フィロキセラにも耐性を持つ品種なので標高800mの森を開墾し植樹。畑では一切の薬品を使わず（ボルドー液も使用しない）、醸造に関しても酸化防止剤も含め、何も足さないで醸造。発酵途中で瓶詰めするメトド・アンセストラル。上澄みを爽やかに食前酒として。澱と混ぜてネクターのように飲んでも楽しめます。