Zero Infinito 【2020】ゼロ・インフィニート/Pojer&Sandri ポイエル・エ・サンドリ
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Zero Infinito 【2020】ゼロ・インフィニート/Pojer&Sandri ポイエル・エ・サンドリ

¥3,960 税込

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商品名/Zero Infinito 【2020】ゼロ・インフィニート ワイナリー/Pojer&Sandri ポイエル・エ・サンドリ 産地/イタリア、トレンティーノ 葡萄/ソラリス タイプ/白、微発泡 容量/750ml 価格/税込3960円 【ワインについて】 (輸入元参照) 100%ソラリス。冷涼地でも育ち、フィロキセラにも耐性を持つ品種なので標高800mの森を開墾し植樹。畑では一切の薬品を使わず(ボルドー液も使用しない)、醸造に関しても酸化防止剤も含め、何も足さないで醸造。発酵途中で瓶詰めするメトド・アンセストラル。上澄みを爽やかに食前酒として。澱と混ぜてネクターのように飲んでも楽しめます。