Nerocapitanoネロ・カピターノ【2018】/Lamorescaラモレスカ
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Nerocapitanoネロ・カピターノ【2018】/Lamorescaラモレスカ

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商品名/ Nerocapitanoネロ・カピターノ【2018】 ワイナリー/Lamorescaラモレスカ 産地/イタリア・シチリア 葡萄/フラッパート タイプ/赤 容量/750ml 価格/税込3960円 100%Frappatoプラスティックの発酵桶の上部を開放し、酸素を供給しながら発酵。温度管理は行われない。マセレーション4日発酵後セメントタンクで4ヶ月熟成。清澄、フィルターなし。彼等の土地でフラッパートの事を”ネロ・カピターノ”と呼ぶ。チェリーの香が特徴的。