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VdF Lunatik Ladylandルナティック レディラント【2015】/ FERME DE SEPT LUNEフェルムドセットリュンヌ

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商品名/VdF Lunatik Ladylandルナティック レディラント【2015】 ワイナリー/ FERME DE SEPT LUNEフェルムドセットリュンヌ 産地/フランス・コートデュローヌ 葡萄/ルーサンヌ、マルサンヌ タイプ/白 容量/750ml 価格/税込4180円 元々AOCサンジョセフ ブランとして造られていましたが、酸化が進みすぎたために別なキュヴェとして瓶詰めされた新しいキュヴェ。花崗岩土壌に植えられたルーサンヌ(1985年植樹)とマルサンヌ(1988年植樹)をブレンドし、1年間樽で熟成させた後、ワインを落ち着かせるために、さらに1年間ステンレスタンクで熟成させました。 麦わらなどではなく、本当に黄色の外観。酸化的ニュアンスの香りが強く、ブラインドで出てきたら、ジュラのサヴァニャンと間違えてしまいそう。これではサン ジョセフのAOCが取れないのも納得です。その分、非常に集中力の有る、凝縮した香りに仕上がっているのが特徴。味わいもサヴァニャンに非常に似ていて、果実のフレッシュさとナッツの風味、野生のハーブ等のニュアンスが口の中で渾然一体となります。集中力の有る凝縮した液体に強烈で強固な酸が乗っており、余韻が非常に長い。とても個性的で、1週間程掛けてじっくりと腰を落ち着けて飲むワインです。

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